Uit een onderzoek van de London School of Hygiene & Tropical Medicine and UCL Institute of Child Health blijkt dat 31% van de ouders van bijna 3000 kinderen onderschatte in welke categorie hun kind zat, dit gold zowel voor obesitas, overgewicht, gezond gewicht of ondergewicht. De kinderen die gewogen en gemeten zijn waren in de leeftijd van 4–5 en 10–11 jaar en kwamen uit verschillende regio’s.Volgens de auteurs zijn ouders minder gemotiveerd en willen ze misschien ook geen veranderingen aanbrengen in de leefstijl van hun kind. Lees verder: British Journal of Medical Practice Gezondheidsnet
Maand: augustus 2015
Het ontstaan van darmkanker wordt beïnvloed door het eetpatroon.
Microbiologen van de Wageningen Universiteit namen deel aan een studie van de University of Pittsburg waar uit blijkt dat het eetpatroon een direct effect heeft op de bacteriesamenstelling in de darmen en zo op het risico op darmkanker. In deze internationale interdisciplinaire studie in Nature Communications wordt deze verandering aangetoond. Het betreft Amerikanen van Afrikaanse oorsprong die veertien dagen een origineel Afrikaans voedingspatroon volgden. Omgekeerd consumeerden Afrikanen twee weken lang een typisch Amerikaans voedingspatroon. Bron: Zorg-enziekenhuiskrant
Gezondheidsbeurs een groot succes!
Veel complimenten voor de uitstraling van onze stand met name voor de banners met ‘DCN familie’. Om onze boodschap verder te verspreiden hebben we weggeef-materialen met ‘doorgeef-effect ‘. 1000 tasjes en post-it blokjes met ons nieuwe beeldmerk zijn uitgedeeld.
Hier was ik naar op zoek’
Ik heb de hele dag over deze beurs gelopen en ben overal geweest.
Pas bij jullie heb ik antwoord op mijn vragen en goede uitleg gekregen’
Bovenstaande werd gezegd door een sporter, die samen met zijn vriendin onze stand bezocht. In de afgelopen 4 beursdagen kregen we veel bedankjes voor een goed advies. Ook veel complimenten voor de uitstraling van onze stand met name voor de banners met ‘DCN familie’. Om onze boodschap verder te verspreiden hebben we weggeef-materialen met ‘doorgeef-effect ‘. 1000 tasjes en post-it blokjes met ons nieuwe beeldmerk zijn uitgedeeld.
Nog een paar cijfers:
- Ruim 800 mensen vulden een kennistest in. Het begrip koolhydraten is nog steeds lastige materie, blijkt uit onze ‘koolhydratentest’.
- 350 personen lieten hun mailadres achter om op de hoogte te blijven van onze activiteiten.
- Ruim 300 mensen hebben een impedantiemeting of huidplooimeting bij ons gedaan.
- 32 collega’s en studenten hebben de stand bemenst
- 320 Voedingsdagboeken zijn verkocht, d.w.z. 80 per dag. Ter vergelijking: in voorgaande jaren verkochten we 40 exemplaren per dag
Op zondag kwam An Rijk, DCN-lid van het eerste uur, jarenlang hoofdredacteur van de Nieuwsbrief en erelid van DCN ons bezoeken. Zij toonde zich zeer ingenomen met ‘DCN nieuw stijl’ en bewonderde samen met haar man het nieuwe DCN Voedingsdagboek.
Veel kinderen hebben vitamine D tekort
Bijna één op de drie kinderen heeft te weinig vitamine D. Bij kinderen van onder andere Marokkaanse, Surinaamse, Turkse en Kaapverdische afkomst gaat het zelfs om meer dan de helft van de kinderen. Kinderen met een vitamine D tekort eten minder gezond, kijken meer televisie en spelen minder buiten dan kinderen met gezonde vitamine D waarden. Dat schrijven onderzoekers van het Erasmus MC in Rotterdam in het aprilnummer van het wetenschappelijke tijdschrift The Journal of Nutrition. Zij baseren hun onderzoek op gegevens uit de grootschalige Generation R Studie in Rotterdam.
Vitamine D is zowel een voedingsstof als een hormoon en zit in voedingsmiddelen zoals vette vis, halvarine en margarine, maar het lichaam kan het ook zelf aanmaken wanneer de huid voldoende zonlicht krijgt. Een getinte of donkere huid maakt minder snel vitamine D aan. Vitamine D zorgt voor gezonde sterke botten en tanden en de ontwikkeling van het afweersysteem. Ook verkleint het mogelijk de kans op het ontwikkelen van astma en allergieën bij kinderen. In Nederland adviseert de Gezondheidsraad om aan kinderen tot vier jaar dagelijks tien microgram extra vitamine D te geven en dit ook na vier jaar te blijven doen bij kinderen met een donkere huid of onvoldoende blootstelling aan zonlicht. “Onze resultaten bevestigen dat dit advies nodig is, want dertig procent van de zesjarige Rotterdamse kinderen die wij onderzochten heeft te weinig vitamine D in hun bloed”, zeggen auteurs Edith van den Hooven en Trudy Voortman van de afdeling Epidemiologie van het Erasmus MC.
In de winter vaker vitamine D tekort
Van den Hooven: “Daar komt bij dat van de niet-Westerse kinderen, onder wie kinderen uit Kaapverdië, Marokko, Nederlandse Antillen, Suriname en Turkije, maar liefst 55 procent onvoldoende vitamine D heeft. Dat wil zeggen een concentratie onder de vijftig nmol/L vitamine D in hun bloed. Bij ruim zes procent van alle kinderen en bijna twintig procent van de niet-Westerse kinderen gaat het zelfs om een ernstig vitamine D tekort in het bloed met concentraties onder de 25 nmol/L.” Kinderen die in de winter waren onderzocht hadden ook veel vaker een vitamine D tekort dan degenen die in de zomer waren onderzocht.
Gezonder eetpatroon en vaker buiten
Het verschil tussen de Nederlandse kinderen en kinderen met een andere etnische afkomst is groot. Dit kan liggen aan hun getinte huidskleur, maar ook aan een andere leefstijl. Voortman: “Kinderen met voldoende vitamine D waarden keken minder televisie, hadden een gezonder eetpatroon op jongere leeftijd, speelden meer buiten en fietsten vaker naar school dan kinderen met een vitamine D tekort. Ondanks het advies van de Gezondheidsraad om aan alle kinderen tot vier jaar vitamine D supplementen te geven, kreeg minder dan de helft van de kinderen uit de Generation R Studie op eenjarige leeftijd extra vitamine D. We adviseren ouders om hierop alert te zijn. Door het advies op te volgen, verkleinen zij het risico op vitamine D tekort bij hun kinderen en mogelijke gezondheidsklachten op latere leeftijd.” Vervolgstudies moeten uitwijzen of de vitamine D waarden van de kinderen inderdaad samenhangen met specifieke gezondheidsverschijnselen.
Generation R
De onderzoekers gebruikten de gegevens van meer dan 4000 kinderen uit de Generation R Studie, waarvan de vitamine D concentraties in het bloed werden gemeten op zesjarige leeftijd tussen maart 2008 en januari 2012. Generation R is een grootschalige bevolkingsstudie naar de groei, ontwikkeling en gezondheid van 10.000 kinderen in Rotterdam. De kinderen worden vanaf de vroege zwangerschap tot hun jongvolwassenheid gevolgd.
Bron: zorgenziekenhuiskrant.nl
Europeanen worden steeds dikker, in Nederland lijkt dit niet zo te zijn.
In een rapport dat verschenen is van de de Wereldgezondheidsorganisatie blijkt dat het probleem van overgewicht voor Europese landen de komende jaren alleen maar groter zal worden. (gemeten op basis van BMI: verhouding tussen lengte en gewicht). Vooral in Ierland neemt het gewicht van mensen toe. In 2030 zal ruim 80 % van de volwassenen in dat land te dik zijn. Ook de Spanjaarden, Grieken, Zweden, Oostenrijkers, Tsjechen en Britten worden snel dikker. De WHO verwacht dat in Nederland in 2030 juist minder dikke mensen zijn. In 2010 had 54 % van de Nederlandse mannen overgewicht. In 2030 zou dat minder dan de helft zijn. Het aantal obese (BMI>30) mannen zal dalen van 10 naar 8 % en bij vrouwen met obesitas van 13 naar 9%.
Bron: NOS nieuws 6 mei 2015
Er wordt te weinig vis, groente en fruit gegeten.
Het CBS en het RIVM maakten vandaag bekend dat, op basis van gegevens die in 2014 voor het eerst in de Gezondheidsenquête van de nieuwe Leefstijlmonitor zijn verzameld, ongeveer een kwart van de Nederlandse bevolking de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad haalt. Allochtonen voldoen vaker aan de norm dan autochtonen. En zo eten ouderen vaker ‘bloemkool, een appel of een harinkje’ dan jongeren.
Verband tussen weinig slaap en overgewicht?
Het Voedingscentrum heeft onderzoeksresultaten over slapen en overgewicht op een rijtje gezet. In verschillende studies bij volwassenen is gevonden dat mensen die kort (minder dan 5 uur) slapen meer aankomen dan mensen die langer slapen. In sommige onderzoeken kwamen ook de mensen die lang (meer dan 9 uur) slapen meer aan. Er zijn daarnaast studies die geen verband vinden tussen de duur van de slaap en hoeveel deze mensen aankomen.Deze onderzoeken duurden vaak kort, een paar dagen tot een paar weken. Uit een meta-analyse van gecontroleerde studies bleek dat door kort slapen mensen meer gingen eten, voor grotere porties kozen en meer honger hadden. In deze onderzoeken werden geen effect van kort slapen gevonden op lichaamsgewicht.Conclusie is dat er aanwijzingen zijn dat weinig slapen invloed kan hebben op je eetlust en wellicht daardoor op je lichaamsgewicht. De onderzoeken die tot nu toe gedaan zijn geven hiervoor nog geen precieze verklaring.Bron: Voedingscentrum
Kinderen en voeding
Voor kinderen is voeding ontzettend belangrijk. Ze zijn immers in de groei en ontwikkelen een eigen voedingspatroon.
Maak een afspraak als u twijfelt of uw kind voldoende voedingsstoffen binnen krijgt voor optimale groei. Een diëtist kan de voeding analyseren en berekenen en uw vragen beantwoorden.
Ook als uw kind te zwaar is of neigt naar overgewicht is het verstandig bijtijds hulp in te schakelen. Uw kind heeft ook dan essentiële voedingsstoffen nodig, maar moet ook leren om gezonde keuzes te maken. Dat betekent niet dat snoep en patat verboden zijn. Samen met u en uw kind kijken we wat de problemen zijn en bedenken we oplossingen. Een kind met overgewicht heeft het al moeilijk genoeg. Een steuntje in de rug van een professional is dan geen overbodige luxe.
Zwanger?
Een optimale voedingstoestand tijdens de zwangerschap is van essentieel belang voor een goed verloop van de zwangerschap en de gezondheid van het ongeboren kind. Ook voordat een vrouw zwanger wordt is het belangrijk dat er een volwaardige voeding gebruikt wordt.
De kans op zwangerschap is groter wanneer mannen en vrouwen een BMI hebben tussen de 20 en 25. Een BMI die hiervan afwijkt, naar boven of onder, kan leiden tot vruchtbaarheidsstoornissen en complicaties tijden de zwangerschap voor moeder en kind. Complicaties die vaker optreden bij een vrouw met overgewicht tijdens de zwangerschap zijn: zwangerschapsdiabetes, pre-eclampsie, miskramen en aangeboren afwijkingen bij het kind. Ook vrouwen met een grote middelomtrek (> 88 cm) lopen een verhoogd risico op deze complicaties.
Daarnaast kan een te grote gewichtstoename tijdens de zwangerschap eveneens tot complicaties leiden, waaronder een verhoogd risico op een spoedkeizersnede en, zo is uit recent onderzoek gebleken, neurologische afwijkingen bij het kind.
Voor vrouwen en mannen met een zwangerschapswens is het dan ook van belang om een gezond gewicht te bereiken of te behouden. Aandachtspunt hierbij is dat de voedingsstatus van vrouwen en mannen optimaal blijven. Tekorten aan voedingsstoffen kunnen namelijk een negatieve invloed hebben op de zwangerschap en op het ongeboren kind.
Professionele begeleiding van een diëtist kan hierbij van toegevoegde waarde zijn. De diëtist kan paren helpen om geleidelijk af te vallen en daarbij de voedingstoestand te bewaken, zodat de optimale omstandigheden worden gecreëerd voor een ongecompliceerde zwangerschap en een gezond kind.
Daarnaast is tijdens de zwangerschap de behoefte aan bepaalde voedingsstoffen verhoogd. Ook zijn er bepaalde voedingsmiddelen die men niet alleen tijdens, maar ook al voor, de zwangerschap beter kan vermijden. Vele fabels over voeding en zwangerschap doen de ronde. Om te voorkomen dat vrouwen met een zwangerschapswens of actieve zwangerschap zichzelf onnodig veel beperkingen opleggen uit onwetendheid, kan voorlichting door een diëtist over gezonde voeding tijdens de zwangerschap veel onzekerheid weghalen.
Een consult bij de diëtist kan dus ook heel erg zinvol zijn wanneer men tekorten of ziektes wil voorkomen, en niet alleen bij al bestaande aandoeningen.
Ook na de geboorte van het kindje kunnen zich situaties voordoen waarin het raadzaam en prettig is om de hulp van een voedingsprofessional in te schakelen. De eerste tijd met een pasgeboren kindje, kan namelijk veel onzekerheid met zich meebrengen voor een jonge moeder en vader. Wanneer het kindje dan ook nog eens veel spuugt, niet goed drinkt, niet goed groeit of allergisch lijkt te zijn voor koemelk kan men weleens met de handen in het haar zitten. Ook daarna nog doorlopen kinderen een aantal fasen met hun eigen (op)voedingsproblemen, zoals bijvoorbeeld de peuter(puber)tijd. Deze tijd kenmerkt zich door het feit dat kinderen hun eigen ik leren kennen en grenzen gaan opzoeken. Kinderen in deze leeftijdsfase kunnen moeilijke eters zijn en kunnen ineens eten gaan weigeren; ook eten dat ze eerder wel lekker vonden. Dit kan bij ouders twijfel en angst over de groei of over tekorten oproepen. In deze situaties kan de diëtist ouders behulpzaam zijn door de volwaardigheid van de voeding van het kind te onderzoeken en ouders hele concrete tips te geven, over voeding en voedingsmiddelen, maar ook adviezen met betrekking tot (ongezonde) gewoontes die het gezin heeft rondom het eten.
In elke situatie waarin de diëtist in consult wordt gevraagd, zal het voedingsadvies maatwerk zijn. Een diëtist vertaalt de algemene voedingsrichtlijnen naar de individuele, persoonlijke situatie waardoor de geadviseerde voedingsinname zo dicht mogelijk ligt bij de gewoontes van de persoon in kwestie.
Vind een diëtist bij u in de buurt of neem contact met ons op.
Te zwaar?
Van enkele kilo’s te zwaar tot een veel te hoog lichaamsgewicht: het is vervelend om niet lekker in je vel te zitten en het kan gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Vaak zijn mensen al jaren in de weer om af te vallen. Soms lukt dit, maar meestal komt het extra gewicht terug ‘met rente’. Herkenbaar? De diëtist zal niet met een opgeheven vinger vertellen wat u wel of niet mag eten. Zij zal samen met u op basis van uw wensen en behoeften een stappenplan maken met behulp van het Voedings-en leefstijlboek krijgt u zelf inzicht in de mogelijkheden. Door dit inzicht kunt u haalbare doelen stellen en op deze manier uw doel kunt bereiken zodat u ook op lange termijn lekker in uw vel zit.
Vaak horen we van cliënten dat ze verrassend weinig veranderingen hoeven te doen aan hun eetpatroon. Bent u bijvoorbeeld gewend om te ontbijten met brood? Dan laten we dat lekker staan – hoewel we misschien tips geven over de broodsoort en het beleg dat er op gaat. Houdt u van de Hollandse pot? Dan helpen wij u variëren met uw dagelijkse warme maaltijd, zodat u alle voedingsstoffen binnenkrijgt die u nodig heeft. Wij kunnen ons goed voorstellen dat u door de bomen het bos niet meer kunt zien: er zijn zoveel verschillende feiten en meningen op het gebied van voeding dat het moeilijk is om te beslissen wat wel of niet goed voor u is. De diëtist kan hierbij helpen.
Bent u een emotie-eter? Ook daar kan de diëtist u in begeleiden. De diëtisten die zijn aangesloten bij DCN hebben ruime ervaring rondom problemen die samenhangen met voeding, zoals troost-eten, overeten en negatieve gedachten bij eten.