Buurtmoestuinen en andere vormen van stadslandbouw kunnen bijdragen aan de gezondheid van bewoners. Door in deze moestuinen te werken bewegen mensen meer en eten ze meer groente en fruit. Dat blijkt uit literatuuronderzoek door het RIVM.
Lees verder: http://www.voedingscentrum.nl/nl/nieuws/buurtmoestuinen-mogelijk-goed-voor-de-gezondheid.aspx
Twee handige infographics
Met deze eenvoudige tools kan je je cliënten uitleggen wat het verschil is tussen een allergie en overgevoeligheid én het verschil tussen glutenvrij en FODMAP arm! Klik hier om ze aan te vragen: http://fodmap-dieet.nl/zorgprofessionals
Tover samen met je kinderen de lekkerste gerechten op tafel. Dat kan met het nieuwe kookboek van het Voedingscentrum: ‘De kleine keukenhulp’. Kinderen die nu leren koken, kunnen later makkelijker zelf een gezonde maaltijd op tafel zetten. Het nieuwe kookboek stimuleert ouders om samen met hun kinderen te koken.
Lees verder: http://www.voedingscentrum.nl/nl/nieuws/nieuw-kookboek-de-kleine-keukenhulp.aspx
Belangrijke veiligheidswaarschuwing voedingssupplementen
Lees verder: http://www.voedingscentrum.nl/nl/nieuws/belangrijke-veiligheidswaarschuwing-voedingssupplementen.aspx
Het norovirus is een gemene ziekmaker die veel voorkomt in de koude maanden. Bekend zijn de uitbraken in zorginstellingen, scholen of cruiseschepen. Niet zelden raken dan tien tot honderden mensen tegelijk besmet. Maar het virus steekt ook thuis de kop wel eens op.
Lees verder: http://www.voedingscentrum.nl/nl/nieuws/gemeen-norovirus-slaat-vooral-toe-in-koude-maanden.aspx
In BIOBIM MUESLI is hazelnootmeel verwerkt, de hazelnoten die hiervoor zijn gebruikt, zijn mogelijk besmet met pinda. Op het moment van produceren was deze kruisbesmetting niet bij Joannusmolen bekend. Daarom staat op de verpakking niet vermeld, dat dit product pinda kan bevatten.
Lees verder: http://www.voedingscentrum.nl/nl/nieuws/waarschuwing-joannusmolen-biobim-muesli.aspx
Bewaar je eieren nou het beste in of buiten de koelkast? En tomaten, druiven en broccoli? Consumenten twijfelen daarover. Om voedsel langer goed te houden, heeft het Voedingscentrum de Ja-Nee Koelkaststicker ontwikkeld, waarop je nog even kunt nakijken waar je 12 veel gebruikte producten ook alweer het beste bewaart.
Lees verder: http://www.voedingscentrum.nl/nl/nieuws/haal-de-ja-nee-sticker-voor-je-koelkast.aspx