N.a.v. onduidelijkheid over de wet BIG geven we graag een uitleg.
De wet BIG is de wet op de Beroepen in de Individuele Gezondheidszorg. Het doel van de Wet BIG is het bewaken van de kwaliteit in de gezondheidszorg en het beschermen van de patiënt tegen ondeskundig en onzorgvuldig handelen van een zorgverlener. Een van de instrumenten van deze wet is het BIG-register.
De Wet BIG verdeelt beroepen die onder deze wet vallen in drie groepen. Deze groepen staan bekend onder het artikelnummer uit de wet: artikel 3-, 34- en artikel 36a-beroepen.
Alleen artikel 3-beroepen staan geregistreerd in het BIG-register.
Diëtisten zijn opgenomen in artikel 34 van de wet BIG.
Diëtisten staan niet geregistreerd in het BIG register.
Zij staan geregistreerd in het Kwaliteitsregister Paramedici

Lees verder op
BIG register
Kwaliteitsregister Paramedici

N.a.v. onduidelijkheid over de wet BIG geven we graag een uitleg.
De wet BIG is de wet op de Beroepen in de Individuele Gezondheidszorg. Het doel van de Wet BIG is het bewaken van de kwaliteit in de gezondheidszorg en het beschermen van de patiënt tegen ondeskundig en onzorgvuldig handelen van een zorgverlener. Een van de instrumenten van deze wet is het BIG-register.
De Wet BIG verdeelt beroepen die onder deze wet vallen in drie groepen. Deze groepen staan bekend onder het artikelnummer uit de wet: artikel 3-, 34- en artikel 36a-beroepen.
Alleen artikel 3-beroepen staan geregistreerd in het BIG-register.
Diëtisten zijn opgenomen in artikel 34 van de wet BIG.
Diëtisten staan niet geregistreerd in het BIG register.
Zij staan geregistreerd in het Kwaliteitsregister Paramedici

Lees verder op
BIG register
Kwaliteitsregister Paramedici

Er zijn aanwijzingen dat het voeden van pinda’s en eieren aan kinderen op jonge leeftijd het risico op voedselallergieën verkleint.
Dit blijkt uit nieuw onderzoek van The Journal of The American Medical Association. Dit is opvallend. In 2000 werd namelijk beweerd dat met het voeden van bepaalde voedingsmiddelen als pinda’s en eieren zeker gewacht zou moeten worden tot een kind een jaar oud is. Dit was met name voor kinderen in wiens familie veel allergieën voorkwamen.

De onderzoekers hebben in totaal 146 studies gebruikt voor hun laatste analyse. Ze vonden een bewijs dat als een kind tussen de vier en elf maanden pinda’s te eten krijgt, het risico op een pinda-allergie verminderd wordt. Dit geldt tevens voor eieren.

Coeliakie
Bij vis zou er tevens een verminderde kans op allergieën optreden, maar dit is minder zeker. Het eten van gluten op jonge leeftijd was weer niet gelinkt met het ontwikkelen van coeliakie.

De wetenschappers gaan de resultaten van het onderzoek uitdiepen.

Op 22 september zijn de nieuwe Belgische Voedingsaanbevelingen uitgekomen. Deze zijn te vergelijken met de Nederlandse Voedingsnormen. Via onderstaande link kom je bij het de aanbevelingen.
In afwachting van de Nederlandse Voedingsnormen, die in 2017 uitkomen, vormt dit een handig naslagwerk.
lees hier meer

Mensen raken in de war van wat voedingsgoeroes beweren. Als diëtisten merken wij dat dagelijks in onze spreekuren. Wij zijn er om mensen te helpen met hun voeding. Wij vertalen wetenschappelijke inzichten naar praktische adviezen afgestemd op de mens tegenover ons.
Dit betekent dat de diëtist meedenkt met de cliënt die een ander eetpatroon wil volgen. Er zijn meerdere manieren van eten die leiden tot een volwaardig voedingspatroon.
Er kan op gedegen wijze een voedingsadvies samengesteld worden voor een veganist en alle andere vormen van vegetarisme. Ook andere wensen zijn door een diëtist te vertalen naar een praktisch volwaardig voedingsadvies afgestemd op het individu.
Wij zien in de spreekkamer verschillen wat betreft de kennis over voeding. Enerzijds is er een groep die zich weinig verdiept heeft in voeding, anderzijds is er een grote groep die veel gelezen heeft, maar gebaat is bij het duiden van wat voor hen persoonlijk relevant is.
Tessa Moorman en Merel von Carlsberg, diëtisten van the Green Happiness geven – op zijn zachtst gezegd – vreemde adviezen, die elke onderbouwing missen. Iedereen mag van alles zeggen, maar voor diëtisten is dit kwalijk. Een diëtist heeft een beschermde titel , staat vermeld in het kwaliteitsregister paramedici en schoolt zich bij.

Als Diëtisten Coöperatie Nederland (DCN) organiseren we al jaren scholingen op het snijvlak van wetenschap en praktijk om diëtisten te ondersteunen bij hun werk. We geven het DCN Voedingsdagboek uit , dat diëtisten gebruiken ter ondersteuning van hun consulten. Niet sexy en glossy maar wel met goede uitleg en praktische informatie.
Een boek is geen vervanging van een persoonlijk advies, afgestemd op het individu. En met voldoende handvatten om een goede maaltijd voor het hele gezin op tafel te kunnen zetten. Daar zijn mensen blij mee.‘Omdat een goed voedingsadvies een specialist vereist!’

Voor alle mensen met diabetes type 1 of 2 is het belangrijk dat zij een op de persoon afgestemd voedingsprogramma krijgen, dat bij voorkeur door een diëtist wordt opgesteld en begeleid
Via deze link is de gehele standaard van de American Diabetes Association te vinden

Alle wereldwijd onderzoek naar de rol van voeding bij het ontstaan en bij de preventie van kanker wordt geëvalueerd door het WCRF. Dit is het ‘Continuous Update Project’. Regelmatig verschijnen nieuwe rapporten.
Dit jaar is een nieuw rapport verschenen met de nieuwste inzichten over het ontstaan van maagkanker: Continuous Update Project Report: Diet, Nutrition, Physical Activity and Stomach Cancer 2016.
Dit rapport is te downloaden en te lezen via: deze link
Alle andere rapporten zijn te lezen via deze link.
Het nieuwste rapport over dikke darmkanker wordt binnenkort gepubliceerd.

There has recently been a lot of coverage in the media about the proposed benefits of the Low Carb High Fat (LCHF) diet. It is encouraging to see people interested in what they should be eating, and many may be left feeling confused. If elements of some of these new eating trends help to kick-start, or move an individual towards a healthier eating pattern, and improved food supply then it results in positive outcomes. However, based on the current evidence, Dietitians New Zealand maintains the following position regarding the LCHF diet.

Dietitians New Zealand considers there not to be any substantive evidence that saturated fat is good for you in the long term. Dietitians New Zealand also considers there not to be any long-term evidence that a diet high in fat and low in carbohydrates is more beneficial for overall health for both adults and children, or for sustained weight loss compared to any other dietary regimen that result in a lower intake of energy.

There is clear evidence to show that replacing saturated fats with unsaturated fats, particularly polyunsaturated fats, has benefits for heart health. Dietitians New Zealand emphasises the importance of choosing good quality fats in the diet – specifically that we replace saturated fats from foods like butter and coconut, with unsaturated fats from foods such as avocado, oily fish, nuts, seeds and healthy vegetable oils (e.g. olive oil). A range of fat intakes is acceptable provided there is emphasis on appropriate types of fat (mono and poly-unsaturated).

Both LCHF and the Ministry of Health’s Eating and Activity Guidelines share commonalities such as placing an emphasis on eating mostly whole and less-processed foods and restricting the intake of sugar and refined carbohydrates. Vegetables and healthy fats are also promoted.

Dietitians New Zealand recommends people eat mostly whole and less-processed foods from the following food groups which can be combined in various ways to suit individual dietary patterns:

– Vegetables and fruits – with a focus on non-starchy vegetables

– Grain foods – with a focus on minimally processed wholegrains

– Legumes, nuts, seeds, fish and other seafood, eggs, poultry, and / or lean meat

– Dairy products, mostly low and reduced fat

Dietary patterns that support health reflect a range of fat, carbohydrate and protein intakes but share common features. These features include: fewer processed foods; plenty of vegetables and fruit; some other plant foods such as legumes, intact wholegrains (whole oats, bulgur wheat, brown rice and quinoa), nuts, seeds; and other sources of healthy fats such as oily fish. They may contain non-processed lean meats or poultry, eggs and/or dairy. If people focus on eating good foods, and healthy ways of eating, the nutrients will take care of themselves.

Limitation of “free” or “added” sugars and alcohol is advised because they provide energy without other beneficial nutrients. Highly processed cereal based foods such as white rice, pasta, bread and flour should also be limited, for similar reasons, and replaced with wholegrains or vegetables where possible.

There is no one size fits all approach to nutrition. Nutrition science is always evolving, therefore, registered dietitians continually review evidence and adapt recommendations as required. Dietitians New Zealand recommends an approach that works for the individual; is safe and realistic; and is based on foods shown by the best evidence to support health in the long-term. Registered dietitians are able to provide individualised dietary advice to suit your specific requirements. If you would find this helpful, you can find a registered dietitian near you here.

De Thaise Health Promotion Foundation heeft een manier bedacht om de Thaise bevolking minder vet te laten eten. Een bord met gaatjes vangt het vet weg.

De gezondheidsinstantie schakelde reclamebureau BBDO Bangkok in om te bedenken hoe de obesitasepidemie in Thailand tot staan gebracht zou kunnen worden. Thailand is het op-een-na meest obese land in Zuid-Oost Azië.

In plaats van te veranderen hoe de Thaise bevolking zijn eten bereidt, richten de organisaties zich op de manier waarop zij hun eten opeten. Ze ontwikkelden een nieuw, innovatief bord. Het bord, de ‘AbsorbPlate’, vangt tot 7 ml overtollig vet op in 500 kleine gaatjes. Dit komt neer op ongeveer 1,5 theelepel per maaltijd, zo’n 30 calorieën minder.

De technologie is bescheiden en eenvoudig, maar wel effectief. Het vet dat in de gaatjes achterblijft, spoel je eenvoudig weg.