Maand: december 2016

Supermarkten hebben dit jaar tot nu toe bijna acht procent meer fruit en groente verkocht dan in dezelfde periode vorig jaar. Dat meldt brancheorganisatie Centraal Bureau Levensmiddelen (CBL) maandag.
De meest verkochte groenten zijn tomaat, komkommer, ui en paprika. Bloemkool is de nummer vijf, maar de verkoop is wel flink gedaald. Snoeptomaatjes, avocado’s en voorgesneden groenten waren de grootste stijgers. Het meest verkochte fruit is banaan, appel, mandarijn, sinaasappel en peer.

Ook andere producten uit de in maart vernieuwde Schijf van Vijf van het Voedingscentrum laten een opvallende stijging zien. In de nieuwe richtlijn voor gezonde voeding is een handje noten opgenomen. De consumptie van noten is dit jaar gestegen met 23 procent.

Speciaalzaken
De verkopen van groente in speciaalzaken zijn de afgelopen jaren met 40 procent gedaald. Deze daling is nog niet volledig door de supermarkten overgenomen. Bovendien komt de stijging van de consumptie van groente en fruit volgens het CBL voor een groot deel op het conto van een groep die bovengemiddeld veel koopt (heavy buyers). Gemiddeld eten mensen slechts de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente en fruit van 250 gram.

Door: ANP

Nederlandse jongeren drinken minder. Ook zijn twaalf- tot zestienjarigen minder vaak dronken. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van staatssecretaris Martin van Rijn (Volksgezondheid).
Van de twaalf- tot zestienjarigen dronk in 2011 twee derde, vorig jaar was dat gezakt tot minder dan de helft. Ook zijn jongeren minder vaak dronken.

Jongeren proberen tevens minder vaak drank te kopen. Ondernemen ze wel een poging, dan maken ze de meeste kans bij een webwinkel. Ook in sportkantines en de horeca wordt er niet streng op leeftijd gecontroleerd.

Hogere accijnzen
Van Rijn wil het toezicht op webwinkels voortaan landelijk regelen en ook kortingsacties verbieden. De staatssecretaris wil verder nog eens nadenken over minder verkooppunten, hogere accijnzen en een reclameverbod.

De Stichting Verantwoorde Alcoholconsumptie (STIVA), opgericht door drankproducenten, is kritisch op de staatssecretaris en noemt het een “fundamentele fout dat hij zijn beleid wil richten op het terugdringen van alcoholgebruik over de hele linie.”

STIVA wijst erop dat de meerderheid van de Nederlanders verantwoord drinkt en zij door de mogelijke plannen van Van Rijn geraakt zouden worden. De stichting wijst erop dat de staatssecretaris eerder erkende dat de focus moet liggen op specifieke groepen waar het nog niet goed gaat.

Door: ANP

Het Radboud Ziekenhuis in Nijmegen is als winnaar uit de bus gekomen voor het beste idee om het leven van diabetespatiënten makkelijker te maken, maakte het Diabetes Fonds maandag bekend.
De onderzoekers bedachten een slimme ‘waarschuwpleister’ die een verandering van het hartritme door een te lage bloedsuiker signaleert. Het ziekenhuis ontvangt 50.000 euro om de ‘Hypo Pleister’ verder uit te werken.

Ook vielen drie andere ideeën in de prijzen. Zo krijgt het VUMC in Amsterdam 50.000 euro voor de ontwikkeling van een app om mensen met diabetes te helpen met tips, informatie en oefeningen.

Daarnaast bedacht het Ziekenhuis Friesland in Sneek samen met een ouder van een diabetespatiëntje een app om een geschikte oppas te vinden. De stichting Know Better Do Better werd beloond voor het tv-programma ‘Cooking back to our Roots’. Het programma laat zien hoe je als niet-westerling met diabetes gezond kunt eten binnen de eigen cultuur. De bedenkers van deze ideeën ontvangen ieder 25.000 euro.

Het Diabetes Fonds geeft jaarlijks financiële steun aan grootschalig wetenschappelijk onderzoek naar diabetes. “Maar we wilden ook kleinschalige ideeën ondersteunen die op korte termijn een verbetering kunnen bieden in de levens van mensen met diabetes”, zegt Hanneke Dessing, directeur van het fonds.

Door: ANP

Mensen die 20 gram noten per dag eten hebben 30 procent minder kans op hart- en vaatziekten dan mensen die geen noten eten. Daarbij hebben ze 15 procent minder kans op kanker en 22 procent minder kans op vroegtijdig overlijden.
Dit blijkt uit onderzoek van BMC Medicine. Hiervoor werden 29 studies met daarin informatie van 800.000 mensen geanalyseerd.

Bovendien hadden de mensen die noten aten de helft minder kans te overlijden aan luchtwegaandoeningen en een verminderd risico (40 procent) op diabetes.

Gezonde vetten
Noten zorgen voor deze effecten doordat ze veel vezels, voedingsstoffen en antioxidanten bevatten. Daarbij bevatten ze gezonde vetten die bijdragen aan het verminderen van hartaandoeningen. Hun hoge vezel- en eiwitgehalte kan ook bijdragen tot het verminderen van extra gewichtstoename door het terugdringen van overeten. De antioxidanten kunnen kanker helpen verminderen.

De resultaten van de onderzoeken bleven consistent in verschillende geografische gebieden en bij mannen en vrouwen. Daarbij is er geen verschil in soort noot te zien. Bij mensen die meer dan 20 gram noten eten bleken er geen voordelen te zijn.

Door: Nu.nl