Tegengaan voedselverspilling: in kleine stappen vooruit

Driekwart van de mensen heeft het gevoel zelf een bijdrage te kunnen leveren aan het voorkomen van voedselverspilling. Dat blijkt uit recent onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum. Eens in de twee jaar peilt onderzoeksbureau GfK bewustzijn, houding, kennis, gewoonten en vaardigheden op het gebied van voedselverspilling.

Bonensnack POF wint Voedingscentrum Bachelor’s Award 2016

Bonensnack POF wint Voedingscentrum Bachelor’s Award 2016

Veiligheidswaarschuwing: kant-en-klaarmaaltijden met tagliatelle

Een producent van een aantal kant-en-klaarmaaltijden met tagliatelle neemt uit voorzorg de volgende producten terug: daily Chef Tagliatelle Carbonara, Plus Tagliatelle Carbonara, Top van Coop Pasta à la Amatriciana. Er is een tagliatelle (pasta) met ei gebruikt, maar het allergeen ei is niet vermeld in de ingrediëntendeclaratie. Dit kan problemen opleveren voor mensen met een ei-allergie. Het betreft producten met een te gebruiken tot datum van 03-06-2016 of eerder. Raadpleeg voor meer informatie de poster (pdf, 33 kB).

Veiligheidswaarschuwing: Handmade Butter Brazilnut & Date Cookies

Veiligheidswaarschuwing: Handmade Butter Brazilnut & Date Cookies

'Zoete drankjes horen niet op school'

In de media zie je berichten over scholen die zoete dranken uit hun school bannen. Het Voedingscentrum vindt dit een goede maatregel. In aanmaaklimonade, pakjes sap en frisdrank zit al gauw 7 klontjes suiker. Zo’n maatregel kan helpen in de strijd tegen overgewicht bij kinderen.

Veiligheidswaarschuwing mosselen en oesters Oosterschelde

Mosselen en oesters uit het Oostelijke deel van de Oosterschelde en de Noordelijke tak mogen niet in de handel worden gebracht. Mosselen en oesters uit de nabijgelegen verwatergebieden moeten worden getest voordat ze in de handel worden gebracht. Dit heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) besloten in overleg met het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS). Aanleiding voor het besluit is het voorkomen van de giftige stof tetrodotoxine (TTX) in mosselen en oesters. Het gaat hier om een voorzorgsmaatregel met het oog op de volksgezondheid. De maatregelen zorgen ervoor dat geen mosselen en oesters met voor de mens schadelijke gehaltes TTX in de handel worden gebracht. Particuliere vissers en recreanten wordt geadviseerd voorlopig geen mosselen of oesters te rapen uit deze beide gebieden.   Bij reguliere metingen naar de kwaliteit van de kweek van mosselen en oesters heeft de NVWA op de twee plaatsen in de Oosterschelde  concentraties TTX gevonden die mogelijk schadelijk zijn bij consumptie. TTX is een giftige stof waarvan de herkomst niet duidelijk is.   De NVWA baseert zich hierbij op een advies van de wetenschappers van het Bureau Risicobeoordeling & onderzoeksprogrammering van de NVWA (BuRO), dat een risicobeoordeling heeft gedaan voor TTX. TTX is een uiterst giftige stof die het zenuwstelsel kan aantasten.

veiligheidswaarschuwing YAM desembrood, YAM glutenvrij

YAM glutenvrij haalt het YAM desem brood met een houdbaarheidsdatum tot en met 21-6-2016 uit de winkels. Het brood is in aanraking gekomen met een desinfectiemiddel in de vorm van nevel. Dit kan voor een bittere smaak zorgen. Door de minimale hoeveelheid en het soort middel is het risico dat je er ziek van wordt niet helemaal uit te sluiten.

Onderzoek: is koolhydraatbeperkt eten dé manier om af te vallen?

Er is veel discussie over welke dieet het beste is om af te vallen. Weinig koolhydraten eten (koolhydraatbeperkt) om af te vallen is een van die manieren die in de belangstelling staat. Onderzoek toont positieve effecten hiervan, maar het is onduidelijk of dit op lange termijn ook geldt. Vrijwel alle afvaldiëten kunnen leiden tot gewichtsverlies. Je moet dan wel minder energie (calorieën) binnenkrijgen dan je verbruikt . Voor een gezond lichaam is niet alleen gewicht belangrijk; ook het percentage vet van je lichaam speelt mee.

Veiligheidswaarschuwing AH verse pastasaus

Veiligheidswaarschuwing AH verse pastasaus

Veiligheidswaarschuwing: Fair Trade Original kokosmelk

Fair Trade Original waarschuwt consumenten voor een mogelijke kwaliteitsafwijking van de kokosmelk 400 ml van het merk Fair Trade Original (EAN 8711741305355). Bij het openen van het blik kan een afwijkende geur worden waargenomen. Uit voorzorg worden alle blikken kokosmelk met de houdbaarheidsdatum 16-01-2018 teruggehaald. Consumenten worden aangeraden om de kokosmelk met deze houdbaarheidsdatum (zie onderzijde blik) niet op te eten.

Veiligheidswaarschuwing: DEEN magere kalfslappen, kalfsoester en kalfsschnitzel

DEEN Supermarkten heeft besloten om met onmiddellijke ingang het volgende artikel terug te halen: DEEN magere kalfslappen, DEEN kalfsoester en DEEN kalfsschnitzel met houdbaarheidsdatum tot en met 13-05-2016.

Meer aandacht voor gezonde voeding op scholen

Meer aandacht voor gezonde voeding op scholen

Opgave praktijk

[fusion_builder_container hundred_percent="yes" overflow="visible"][fusion_builder_row][fusion_builder_column type="1_1" background_position="left top" background_color="" border_size="" border_color="" border_style="solid" spacing="yes" background_image="" background_repeat="no-repeat" padding="" margin_top="0px" margin_bottom="0px" class="" id="" animation_type="" animation_speed="0.3" animation_direction="left" hide_on_mobile="no" center_content="no" min_height="none"][gravityform id="8" title="true" description="true" ajax="true"][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

Overgewicht kinderen ontstaat door kleine verschillen in energiebalans

Kleine verschillen in de dagelijkse energiebalans (inname versus verbruik van calorieën) zorgen bij kinderen op de lange termijn voor het al dan niet ontwikkelen van overgewicht. Dit blijkt uit promotieonderzoek van Saskia van den Berg, uitgevoerd bij het RIVM in samenwerking met het Julius Centrum van het UMC Utrecht. Van den Berg maakte gebruik van […]

Supermarkt PLUS categoriseert frisdranken op calorieën

Supermarkt PLUS plaatst in hun frisdrankenschap een zogenaamde calorieënmeter waardoor consumenten direct kunnen zien hoeveel calorieën er in een glas drank zitten. Het is de eerste supermarkt met een dergelijk systeem. De winkel 'vinkt' als het ware alle frisdranken in het schap in drie categorieen: de beste, de middengroep en de slechtste. De indeling is […]

‘Fris en snoep bij middelbare scholen staan gezonde voeding in de weg’

Op verreweg de meeste middelbare scholen die een beleid voeren om in pauzes gezonde voeding aan te bieden staan toch nog frisdrank- en snackautomaten. Die automaten staan een gezonde school in de weg, vindt het RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu), het volksgezondheidsinstituut van de overheid. Op negen van de tien onderzochte mbo-scholen (91 procent) […]

‘Meer reclame voor groente en fruit op televisie’

De tuinbouwsector begint aan een reclamecampagne voor groente en fruit. Campagnes van Burger King en McDonald's worden als inspiratiebron gebruikt. Met name kinderen zouden meer groente en fruit moeten gaan eten. Met reclamecampagnes die deels worden gesubsidieerd door de sector zelf en deels door de Europese Unie, moeten de kinderen worden aangemoedigd om tomaatjes, broccoli […]

75 jaar NVD

Ter gelegenheid van het 75 jarig bestaan van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten werden op 8 en 9 april de Diëtistendagen gehouden. Ruim 1000 diëtisten waren aanwezig en konden er kiezen uit 200 presentaties voor en door diëtisten. Ook DCN was aanwezig met presentaties en een infotafel, waarbij het voedingsdagboek en de DCN Eye-opener folders […]

Amerikanen geven werk de schuld van overgewicht

Amerikanen denken dat hun werk de grootste veroorzaker is van overgewicht. Het grootste deel van de werkenden zegt dat stilzitten de voornaamste reden is dat ze aankomen. 45 procent van de drieduizend mensen die onderzoek- en statistiekbureau Harris Poll ondervroeg, is te vermoeid door hun werk om nog te kunnen sporten. Ruim eenderde zegt door […]

'Driekwart voedingsmiddelen met vitamineclaim niet gezond'

In totaal 76 procent van de voedingsmiddelen waarop een vitamineclaim staat, is niet gezond. Het gaat vooral om producten voor kinderen zoals koekjes, frisdrank, ijsjes en energiedrankjes. De voedselwaakhond Foodwatch deed onderzoek naar de producten en wil dat er in Europees verband een verbod komt op het gebruik van voedings- en gezondheidsclaims op ongezonde producten. […]
1 2 3 4 5 6 … 8



Wilt u onze nieuwsbrief ontvangen?