'Beetje afvallen biedt al gezondheidsvoordelen'

Een paar pondjes kwijtraken verlaagt al het risico op verschillende gezondheidsproblemen bij obese volwassenen. Dat blijkt uit een onderzoek van Washington University School of Medicine. De onderzoekers bestudeerden 40 volwassenen met obesitas. De helft van de groep probeerde af te vallen. Zij verloren 5, 10 of 15 procent van hun lichaamsgewicht. Vervolgens werd bekeken wat […]

Gezondigd? Zoveel kilometer moet je hardlopen

Zo, dat wordt een extra rondje rennen morgen." Iedereen zegt het weleens - al dan niet gemeend - na het verorberen van een Big Mac menu. Maar hoeveel rondjes moet je nou écht rennen om die portie friet, Turkse pizza of zak chips eraf te lopen? Lees ook: Oei, zoveel suiker zit er dus in […]

Ondervoeding bij ouderen vaak te laat gesignaleerd

  Ondervoeding bij ouderen wordt vaak niet of te laat gesignaleerd door thuiszorgmedewerkers. De gezondheid van de ouderen gaat hierdoor onnodig achteruit. Dat stellen onderzoeker aan de Universiteit van Wageningen na interviews met 22 voedings- en zorgprofessionals. Zij publiceerden erover in het internationale wetenschappelijke tijdschrift BMC Nutrition. De onderzoekers pleiten voor een duidelijke taakverdeling rond […]

"Natuurlijk voedsel is ongezond'

Natuurlijk voedsel is helemaal niet beter dan eten uit een pakje, zegt de Wageningse hoogleraar voedseltechnologie Tiny van Boekel (64). 'Met bewerkt voedsel is helemaal niks mis.' De grootste bedreiging voor de voedselveiligheid is tegenwoordig de kokende mens zelf Tiny van Boekel ,,Ik ben niet bang voor E-nummers,'' bekent Tiny van Boekel op zijn werkkamer […]

Eten van vis goed tegen dementie

Het eten van minstens één portie vis per week zorgt voor een lager risico op de ziekte van Alzheimer en dementie-gerelateerde aandoeningen. Dat blijkt uit internationaal onderzoek aan het Rush University Medical Center in Chicago, dat deze week werd gepubliceerd in het Journal of American Medical Association (JAMA). De Wageningse onderzoeker Ondine van de Rest […]

Dieet helpt beter bij afvallen dan lichamelijke inspanning

Lichamelijke activiteit is cruciaal voor een goede gezondheid. Maar wil je overtollige kilo's kwijt? Kies dan liever voor een dieet. Bij lichamelijke inspanning gebruikt je lichaam namelijk nauwelijks meer energie dan wanneer je op de bank hangt Dieet helpt beter bij afvallen dan lichamelijke inspanning

Hulpmiddelen in de eerstelijnszorg

De website Kennisplein Chronische Zorg is vernieuwd. Op deze website is praktische kennis samengebracht m.b.t. een goede eerstelijnszorg. Zoals het afstemmen van zorg op de patiënt (persoonsgerichte zorg) of samenwerking tussen zorgverleners en het leggen van verbindingen tussen de zorg en het lokale aanbod (lokaal organiseren). Onder elk van deze hoofdthema’s vind je een aantal subthema’s. Per […]

Belangrijke veiligheidswaarschuwing Le Chevrot

De fabrikant van Le Chevrot kaas, gaat dit product uit de schappen halen, omdat bij een controle is gebleken dat er in sommige verpakkingen een gevaarlijke bacterie zit. Het gaat om een E. coli bacterie, waar je ziek van kunt worden.

Bestrijdingsmiddelen op groente en fruit onder controle

97 % van alle groente en fruit die in Nederland te koop zijn, bevatten vrijwel geen resten van bestrijdingsmiddelen. In ieder geval niet meer dan wettelijk is toegestaan.

Kom ook naar de familiedag in het Gemeentemuseum Den Haag

Op zondag 20 december organiseren het Gemeentemuseum en het Voedingscentrum een interactieve en inspirerende familiedag. Gezinnen zijn deze eerste zondag van de kerstvakantie van 12.00 tot 16.00 uur van harte welkom in het Gemeentemuseum.

Hoe herken je ondervoeding als mantelzorger?

Ondervoeding komt vooral voor bij ziekte en bij ouderen. Op oudere leeftijd is het soms lastig om regelmatig, gezond en voldoende te eten, vanwege bijvoorbeeld minder eetlust of kauwproblemen. Hoe herken je het als verzorger en wat kun je eraan doen?

Volop recepten met bonen

Het Voedingscentrum doet mee aan de campagne die in Nederland is gestart onder de naam “Blije Boon”, om al het goede van bonen onder de aandacht te brengen. Daarom staat het menu van het Voedingscentrum deze week helemaal in het teken van bonen.

Waar kun je op letten bij de keuze voor een basisschool?

Goede basisscholen voeren een gezond beleid. Dat vindt het Voedingscentrum. Bij het kiezen van een school voor je kind kun je letten op het voedingsbeleid van de school. Stimuleren ze gezond eten en drinken? Het themacertificaat voeding van het Vignet Gezonde School helpt bij het maken van de keuze.

Klopt het nieuwsbericht ‘Sla slechter voor het milieu dan spek’?

Is vegetarisch en gezond eten schadelijker voor het milieu dan het huidige, vleesrijke eetpatroon in Amerika? Verwarring hierover ontstond door een persbericht van de Carnegie Mellon University. Ze schreven daarin onder andere dat sla eten 3 keer zo veel broeikasgasemissies geeft als spek. Het Voedingscentrum legt uit waarom dit bericht te ongenuanceerd te noemen is.

5 veelgestelde vragen over de adviezen van de Gezondheidsraad

Op 4 november 2015 kwam de Gezondheidsraad met nieuwe adviezen, zoals ‘Drink zo min mogelijk suikerhoudende dranken, waaronder sap’, ‘Eet wekelijks peulvruchten en ‘Drink dagelijks 3 koppen thee’. Maar waarom geldt het advies voor sap? Wat zijn peulvruchten eigenlijk? En wat valt onder thee?

Veiligheidswaarschuwing: ‘Tony Chocolonely melkchocoladereep met hazelnoten’

Belangrijke veiligheidswaarschuwing ‘Tony Chocolonely melkchocolade reep met hazelnoten’ voor mensen met pinda-allergie NVWA veiligheidwaarschuwingen (food) | 11 januari 2016 Consumenten die allergisch zijn voor pinda’s worden opgeroepen geen melk hazelnoot repen van Tony’s Chocolonely te eten, omdat dit gevaarlijk voor hen kan zijn. Sommige Tony’s Chocolonely melkchocoladerepen met hazelnoot kunnen sporen van pinda’s bevatten, terwijl dit niet op de wikkels vermeld staat. Raadpleeg voor meer informatie de poster (pdf, 177 kB)van het bedrijf.

Verschillen in eetgewoonten niet-westerse en autochtone Nederlanders

Het RIVM heeft de eetgewoonten in kaart gebracht van Amsterdammers met een Marokkaanse, Surinaamse, Turkse en Nederlandse achtergrond. De eetgewoonten van deze groepen verschillen, maar de verschillen zijn niet heel groot.

De Nationale Diabetes Challenge brengt Nederland in beweging

Als zorgprofessional in de eerstelijnszorg heeft u een centrale regierol in de behandeling van mensen met diabetes. Naast adequate medicatie en een goed dieet speelt voldoende bewegen een belangrijke rol in die behandeling. Het is echter lastig om zonder concrete opvolging mensen te motiveren om in beweging te komen. Hebt u ook het gevoel dat het u ontbreekt aan concrete tools? Wij nodigen […]

Zwangere vrouwen doen er goed aan foliumzuuradvies te volgen

Uit nieuw onderzoek blijkt dat in Europa aantal kinderen met een bepaalde afwijking niet daalt, ondanks dat het advies aan aanstaande moeders om extra foliumzuur te gebruiken. Foliumzuur slikken verkleint de kans op geboorteafwijkingen, zoals het neurale-buisdefect of open ruggetje, een hazenlip en open gehemelte. Daarom adviseert de Gezondheidsraad aan vrouwen met een zwangerschapswens en de eerste 2 maanden van de zwangerschap om dagelijks 400 microgram foliumzuur te slikken.

300.000 leerlingen kunnen gezonder eten in schoolkantines

Aan ruim 350 scholen is in 2015 een Schoolkantine Schaal uitgereikt. Dat wil zeggen dat de scholen hun kantines gezond hebben gemaakt aan de hand van de richtlijnen van het Voedingscentrum. Door het succes van het programma De Gezonde Schoolkantine, kunnen nu zo’n 300.000 leerlingen in hun schoolkantine gezonde keuzes maken.



Wilt u onze nieuwsbrief ontvangen?