Categorie: Recepten

Couscous klaarmaken volgens aanwijzingen op de verpakking. Sperziebonen koken in water, ongeveer 8 min.

Intussen ui 3 min fruiten in de olie. Voeg de in blokjes gesneden kipfilet toe en bak ze mee tot ze wit kleuren.  Cherrytomaten halveren en door de kip roeren, en nog een paar minuten op zacht vuur bakken. Naar smaak zout en peper toevoegen. Pan van vuur halen en pesto en azijn erdoor roeren.

Bonen afgieten. Doe ze in een schaal en schep het kip-mengsel erboven op. Serveren met de couscous.

 

Enthousiast geworden door ons recept? Vergelijkbare recepten kunt u vinden in onze weekmenu’s!

1. 150 gram Couscous, gekookt zonder zout
2. 100 gram Kipfilet
3. 150 gram Sperziebonen, rauw
4. 100 gram Cherrytomaatje, rauw
5. 10 gram Balsamicoazijn
6. 10 gram Pesto
7. 50 gram Ui, rode, rauw
8. 10 gram Olijfolie
9. 3 gram Zout met jodium

Voedingswaarde

• 588 kcal
• 43 g eiwit
• 54 g koolhydraten
• 20 g vet waarvan
• 3,8 g verzadigd vet
• 11,1 g vezel

 

Doe olie in een braadpan. Snipper een ui en doe deze met het vlees in de pan. Voeg het zout en de kruiden toe. Bak het vlees en de gesnipperde ui in de olie voor ca. 5 min. Doe vervolgens een kopje water bij het vlees voor de saus. Laat het geheel ca. 20 min stoven tot het vlees goed gaar is. Was intussen de sperziebonen en kook deze ongeveer 8 min. Giet de sperziebonen af en doe ze in een wok. Doe twee eetlepels van de saus van het vlees erbij en bak deze kort voor ca. 2 min. Serveer dit gerecht door het vlees in het midden van een bord te leggen en de sperziebonen eroverheen te doen. Doe de saus over het geheel. Dit gerecht wordt met brood gegeten.

 

Enthousiast geworden door ons recept? Dit recept vindt u ook terug in ons Marokkaanse weekmenu.

Ingrediënten

1. 1 eetlepel olijfolie
2. 1 ui
3. 150 gram sperziebonen
4. 1 teen knoflook
5. 100 gram rundvlees
6. 1 kopje water
7. Peper
8. Gember
9. Safraan
10. Zout
11. Paprikapoeder

Voedingswaarde

•  kcal
•  gr. eiwit
•  gr. koolhydraten
•  gr. vet waarvan
•  gr. verzadigd vet
•  gr. vezel

 

Verwarm de oven voor. Bereid het pizzadeeg zoals aangegeven op de verpakking. Snipper de groente en bak deze kort aan in de olie, samen met het paprikapoeder, en peper naar smaak. Vorm het deeg tot een pizza, bestrijk het deeg met de tomatensaus en verdeel de groente er over. Laat de tonijn uitlekken, werk deze los met een vork en verdeel de tonijn over de groente. Bak de pizza af volgens instructie op de verpakking.
Dit recept is zonder extra toegevoegd zout.

Enthousiast geworden door ons recept? Dit recept vindt u ook terug in onze weekmenu’s.

Ingrediënten

1. 200 gram kant en klare mix voor pizzabodem
2. 1 eetlepel olijfolie
3. 1 blikje tonijn (125 gram) in water
4. 50 gram  paprika
5. 50 gram rode ui
6. 50 gram courgette
7. 50 gram champignons
8. 20 gram tomaten pastasaus
9. Peper
10. Paprikapoeder

Voedingswaarde

•  kcal
•  gr. eiwit
•  gr. koolhydraten
•  gr. vet waarvan
  •    gr. verzadigd vet
•  gr. vezels

 

Snipper de ui en verdeel de broccoli in kleine roosjes. Verhit de olie en rul het gehakt bruin, voeg de ui en broccoli toe en laat deze ongeveer 5 minuten mee bakken. Voeg peper en tomatenpuree toe en laat 15 minuten sudderen. Snij de peterselie klein en voeg toe.
Kook ondertussen de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Serveer de saus op de macaroni.
Dit gerecht bevat 470 kcal (1980 kJ), 32 gram eiwit, 33 gram koolhydraten, 23 gram vet (6,5 gram verzadigd vet), 0,7 gram zout (285 mg natrium).

Dit recept is zonder extra toegevoegd zout.

Vond u dit een lekker recept? U kunt meerdere snelle en makkelijke recepten vinden in onze weekmenu’s.

Ingrediënten

1. Halve ui
2. 200 gram broccoli
3. 1 eetlepel olie
4. 100 gram rundergehakt
5. Flinke eetlepel tomatenpuree
6. 40 gram macaroni (ongekookt; na koken 100 g)
7. (zout), peper, peterselie

Voedingswaarde

• 486 kcal
• 33 gr. eiwit
• 30 gr. koolhydraten
• 26 gr. vet waarvan
• 8 gr. verzadigd vet
• 7,8 gr. vezel